給食室より
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牛乳 ハヤシライス ツナマヨサラダ「ハヤシライス」は日本発祥の料理と言われています。薄切りの肉やたくさんの玉ねぎなどの野菜を炒め、ソースでじっくり煮込んだものです。名前の由来には、「林さんが考えて作っ...
2026/06/15
今日の給食
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牛乳 麦ごはん バンサンスー スンドゥブ「スンドゥブ」は韓国料理で人気の一品です。「スン」はやわらかい、「ドゥブ」は豆腐を意味します。本場の物は辛い味付けですが、今日は野菜やアサリのダシで味わえるよう...
2026/06/12
今日の給食
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牛乳 メキシカンライス ツナとポテトのオムレツ 豆乳コーンスープ今日は町田の野菜「まち☆ベジ」をたくさん使いました。「たまねぎ」や「じゃがいも」が収穫の時期をむかえ、早朝から納品に来てくださっています...
2026/06/11
今日の給食
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牛乳 いわしごはん 梅あえ 大根のみそ汁今日は「入梅献立」です。「入梅」は梅雨に入るころの時期を言います。実際の梅雨入りの日ではありませんが、毎年6月10日前後を「入梅」としています。昔はこの日を田植...
2026/06/10
今日の給食
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牛乳 ミルクパン フライドポテト チリコンカン今日は「チリコンカン」について紹介します。アメリカや南米の料理でお肉や豆・野菜をスパイシーな調味料でじっくり煮込み甘みを引き出しています。栄養豊富なたくさ...
2026/06/09
今日の給食
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牛乳 ごはん 銀鮭の塩焼き おひたし かきたま汁今日の食材の「銀鮭」はふっくらジューシーで脂のりがとてもいい魚です。今日はその特徴を活かして塩焼きにしました。白いごはんとの相性がとてもいいです。栄養的...
2026/06/05
今日の給食
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牛乳 玄米入りごはん いかの香味焼き 五目きんぴら 赤だしのみそ汁6月4日～10日まで「歯と口の健康週間」となっています。そこで今日はよく噛むことを意識した「かみかみ献立」です。よく噛んで食べると栄養...
2026/06/04
今日の給食
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牛乳 焼うどん お好みポテト くだもの（バレンシアオレンジ）今日は鶴川中央小学校の約880人分の焼うどんを作りました。これだけの量を作るのは給食室でも工夫が必要です。また、お好みポテトのじゃがいもは鶴...
2026/06/02
今日の給食
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牛乳 ごはん 蒸し鶏香味タレかけ もやしナムル 根菜と豆腐のみそ汁今日から「まち☆ベジ」を給食で使います。「まち☆ベジ」は、町田市内の農家の方が作っている野菜などのことをいいます。「まち☆ベジ」を給食...
2026/06/01
今日の給食
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牛乳 開化丼 もやしのごま酢あえ 町田のゆずゼリー 今日は開化丼について紹介しました。鶏肉をたまごでとじたものを「親子丼」、豚肉をたまごでとじたものを「開化丼」や「他人丼」といいます。今日は高野豆腐や...
2026/05/29
今日の給食