献立
・コーンピラフ
・コールスローサラダ
・白菜の豆乳スープ
・牛乳

　「コーンピラフ」は、30㎏のお米を油で炒めて、鶏ガラスープで炊いています。
具は、コーンやウインナー、ピーマンなどで作りました。

　「白菜の豆乳スープ」は、冬に旬を迎える白菜や、ベーコン、白いんげん豆ペースト、豆乳などを使用しました。