献立
・山菜うどん
・揚げじゃがいももち
・おかか和え
・牛乳

　春が旬の山菜を使った「山菜うどん」の給食です。
山菜のほかに、油揚げやにんじんなども使って具だくさんに作りました。

　「いももち」は、北海道を代表する農産物「じゃがいも」を使うことから、北海道の郷土料理として知られています。
給食室では、蒸したじゃがいもを潰して片栗粉や米粉を混ぜ合わせ、油で揚げて作っています。
調理員さんが、一つずつ丸めてくださいました。