献立
・ねぎラーメン
・五平餅
・白菜とえのきのおかか和え
・牛乳

　「五平餅」は、愛知県や長野県、岐阜県など、中部地方の山間部発祥の郷土料理です。
潰したお米に、甘めのみそだれを乗せて焼いて作ります。
今日は、アルファ化米を潰して作りました。
アルファ化米は、水やお湯を注ぐだけで食べられるご飯です。
長く保存ができ、非常時に食べられるご飯として、とても便利です。