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12月23日(月)の給食

公開日
2024/12/24
更新日
2024/12/24

給食

献立
・ゆかりごはん
・厚揚げのごまみそだれ
・青菜とキャベツの昆布和え
・いもっこ汁
・牛乳


 主菜は「厚揚げのごまみそだれ」です。
たれは、砂糖・しょうゆ・みそなどの調味料と、白ごま・白すりごまを混ぜ合わせて作りました。

 「いもっこじる」は、山形県や秋田県、岩手県などの東北地方で食べられている郷土料理です。
「芋煮」とも呼ばれます。
給食では、10㎏の里芋と、こんにゃく・大根・まいたけなどの野菜を使って作りました。