献立
・桜入りゆかりごはん
・鰆の西京焼き
・えのきと小松菜の和え物
・すまし汁
・牛乳

　今年度の給食が始まりました。
今日の主菜は、「鰆の西京焼き」です。
鰆は、春に多く収穫されることから、魚へんに春と書いて「さわら」と読みます。
今日は、京都などで作られている「西京みそ」を使って味付けをしました。
「西京みそ」は、一般的なみそよりも甘みが強いことが特徴のみそです。