献立
・ごはん
・かつおのみそがらめ
・海藻サラダ
・吉野汁
・牛乳

　今日の主菜は「かつおのみそがらめ」です。
かつおは、５月ごろと９月ごろに旬を迎えます。
油で揚げて、みそやしょうゆなどで作ったたれに絡めました。

　「吉野汁」は、奈良県の郷土料理です。
くず粉を溶いてとろみをつけた汁を「吉野汁」と呼びますが、今ではくずが高級食材のため、片栗粉で作ることが多くなっています。