献立：玄米ご飯、豚汁、鮭の塩焼き、たくあん和え、牛乳

　1月24日から一週間は、毎年全国学校給食週間です。

　今では当たり前になっている給食ですが、その始まりは明治22年、今から130年以上前です。山形県鶴岡市の小学校で、初めて給食が出されました。献立は「おにぎり・焼き魚・漬物」というシンプルなものでした。その後、全国で給食が始まりましたが、戦争による食糧不足により一時中断せざるを得なくなりました。やがて戦争が終わり、給食が再開されました。

　今日は給食が開始したころの献立に合わせました。

　今の日本には食べ物がたくさんあり、困ることはありませんが、世界を見てみると、食べるものやきれいな飲み水がなくて困っている人がたくさんいます。食べ物を大切にする気持ちを忘れないでくださいね。