献立：麦ご飯、すまし汁、かつおのごま味噌がらめ、じゃがいものかふう和え、牛乳

　今日の給食には、旬のかつおが登場しています。かつおは、春先になると黒潮という海流に乗って日本の海を回遊します。春から初夏にとれるかつおは「初鰹」秋にとれるかつおは「戻り鰹」と呼ばれて、1年に2度旬があります。

　今日は、角切りにした『春がつお』を揚げて、手作りの胡麻だれとからめました。