町田市立つくし野小学校
献立:中華丼、トックとふわふわ卵の中華スープ、粉ふきいも、牛乳
今日の主食は「中華丼」です。「えび」と「いか」が入っている栄養素は、次のうちのどれでしょう?
1.エネルギーのもとになる「脂質」 2.お腹の中をきれいにしてくれる「食物繊維」 3.体の回復を助ける「タウリン」
正解は3.体の回復を助ける「タウリン」です。タウリンは魚介類(特に貝類)や軟体動物に多く含まれる栄養素です。