献立：ターメリックライス、シーフードクリームソース、オニオンドレッシングサラダ、牛乳

　給食でも毎日のように登場する玉ねぎ。皆さんは玉ねぎの旬を知っていますか？

　３月から５月が旬です。この時期とれる新玉ねぎは、みずみずしく、辛みが少なくて柔らかいという特徴があります。今日はサラダのドレッシングに使いました。

　お家では、生のままあえ物やサラダで食べるとその美味しさが分かりますね。