献立：チキンライス、豆入り野菜スープ、海藻サラダ、牛乳寒天、牛乳

　今日はサラダに「海藻」を取り入れました。日本は海に囲まれていることから、昔から色々な海藻を食べていました。海藻には、カルシウムや鉄などのミネラル、食物繊維が多く含まれていますが、カルシウムや鉄の吸収をよくするには、タンパク質とビタミンCが必要です。このように、食品の組み合わせで、栄養素の吸収も変わってきます。給食をまんべんなく食べると多くの栄養素が取れ、栄養の吸収もよくなります。