献立：ご飯、味噌バター肉じゃが、鶏のハーブ焼き、和風サラダ、牛乳

　今日は「鶏のハーブ焼き」を作りました。鶏肉に調味料とバジルで下味をつけてオーブンで焼きました。「ハーブの王様」とも呼ばれるバジルは、イタリア料理に欠かせないハーブとして有名です。バジルには、殺菌作用や胃腸の働きを良くしたり、リラックス効果もあるそうです。バジルは、生バジルと乾燥バジルがあります。今日は、乾燥バジルを使いました。