今日のメニュー…牛乳、杉本さんのなす入りマーボー丼、バンサンスー、いりこのごまがらめ

町田で採れた野菜を「まち☆ベジ」といいます。

地元で採れた野菜を使うと、新鮮でおいしいときに食べることができます。味わっていただきましょう。

　なすは成分のほとんどが水分です。エネルギーは低いですが、皮の部分に栄養が豊富で、実がスポンジのようになっているので、だしや調味料を含みやすくおいしく食べられるのが特徴です。

今日もうま味を多く含んでいるので、味わっていただきましょう。