ナンは小麦粉、さとう、水を使って作った平たいパンのような食べものです。大きなナベのかべにはりつけて焼くのでこのような形になります。
今日は、ナンに合わせてカレーシチューを作りました。家でカレーやシチューを作る時は、市販の固形ルウを使うことが多いかと思いますが、給食では、小麦粉・油・バターを炒めて、一からルウを手作りしています。今日はカレーシチューなので、いつものカレーよりルーを多めにして、とろみをつけました。ナンといっしょに食べてみてください。