2022.5.12
- 公開日
- 2022/05/12
- 更新日
- 2022/05/12
今日の給食
５月は茶つみの季節なので、きょうは天ぷら衣に「まっ茶」をいれて、ホキの新茶あげを作りました。
新茶には栄養が多く含まれ、「二番茶」、「三番茶」に比べ苦渋いカテキンなどが少なく旨味や甘みが多いのが特徴です。
ホキにたくさんはいっているたんぱく質は筋肉を強くします。
くせがなく新茶にも合います。
みなさん味わって食べましょう。
