ハッシュドポークの「ハッシュド」は、「細かく切った」という意味です。
トマト味で煮込んでシチュー風にしたものが、ハッシュドポークです。
また、「ハッシュドビーフ・ウィズ・ライス」を縮めて「ハヤシライス」という名前が付いたそうです。
デザートのミルクプリンは、相原にあるミルク工房ピュアの牛乳を使用して作りました。
海藻から作られるアガーを使用して固めたのでプルプル食感です。
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