今日は和食の献立です。
和食の良さのひとつである、「季節を感じることができるよう」に旬の魚の『さば』のごまみそだれと体の温まるごじるを作りました。
　では、ここで問題です。
さばは見た目から○魚と呼ばれています。○の中には色が入るのですが、それは次のうちどれでしょうか？
1.赤　2.青　3.白　　

答えは2.青　　
さばは背中が青いので青魚と呼ばれます。ほかにサンマやいわしなども同じ青魚です。
青魚には記憶力をよくしてくれるDHAという成分が多く含まれています。