今日のメニュー…豆入りひじきごはん、ちくわの茶っきりあげ、青菜とコーンのあえ物、せんべい汁

　せんべい汁は、青森県の八戸地域の郷土料理です。
その名の通り、汁物の中にせんべいが入っています。
江戸時代に、米を食べることができなかった八戸地域では、麦やそばを栽培して、その粉からせんべいを作りました。
明治時代になって、かたく焼いた南部せんべいを汁物にちぎって入れる食べ方をして、せんべい汁が誕生したそうです。
せんべい汁を食べたことがない人も、ぜひ食べてみてください。