牛乳、肉じゃが煮、焼きししゃも、茎わかめのサラダ

はやいもので、今年ものこり１か月となりました。のこりの1か月も元気に過ごせるように、しっかり食べて寒さに負けない体をつくりましょう。
きょうの肉じゃがは、生揚げとたけのこを使って作りました。生揚げは、豆腐を揚げたものです。生揚げにもしっかりと味を含ませるために、まず、生揚げだけをだしやしょうゆなどで煮込み、最後にほかの具材と合わせて作りました。

さて、クイズです。　ししゃもにたくさん含まれる栄養はなんでしょう？
１:ビタミン、　２:炭水化物、　３:カルシウム　


こたえは、３:カルシウムです。カルシウムは、歯や骨を強くするミネラルです。