学校日記

2月19日(水)

公開日
2020/02/19
更新日
2020/02/19

今日の給食

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牛乳、ごはん、ちくわのいそべ揚げ、ごぼうサラダ、せんべい汁

せんべい汁は、青森県の八戸地域の郷土料理です。その名の通り、汁物の中にせんべいが入っています。江戸時代に、米を食べることができなかった八戸地域では、麦やそばを栽培して、それらの粉からせんべいを作りました。明治時代になって、かたく焼いた南部せんべいを、汁物にちぎって入れる食べ方をして、せんべい汁が誕生したそうです。煮込んでも溶けにくい、汁物用の南部せんべいも売られています。

さて、クイズです。青森県は、どこにあるでしょう? 
1:東北、 2:四国、 3:九州 


クイズのこたえは、1:東北です。