【お正月こんだて】

今日のメニュー…牛乳、麦入りごはん、伊達巻風たまご焼き、かぶときゅうりの昆布和え、白菜のそぼろみそ汁

　きょうは、お正月こんだてとして、伊達巻風のたまご焼きを作りました。

伊達巻はたまご焼きを巻いて形を整えたものです。巻物に似ているので、「知識が増えるように」との願いが込められています。

給食では巻いていませんが、味付けを伊達巻風にしていて、ふわふわにするために”あるもの”が入っています。その”あるもの”とは何でしょう？

正解は・・・「はんぺん」です。

伊達巻以外にも、おせち料理にはそれぞれ意味があります。どの料理にどんな願いが込められているか、ぜひ調べてみてください。