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9/26(金)シイラの海苔マヨ焼き 他

公開日
2025/09/26
更新日
2025/09/26

おいしい給食

ごはん、シイラの海苔マヨ焼き、キャベツとわかめのごま和え、じゃがいもと生揚げの味噌汁、牛乳




シイラは暖かい海にすむ大型魚で、体が細長く光沢のある青緑色をしています。淡泊でクセがなく、焼き物やフライにぴったりの白身魚です。



海苔マヨ焼きという名前ではありますが、実はマヨネーズを使っておらず、海苔マヨ風の焼き物です。卵アレルギーの人もそうでない人もおいしく食べられるよう、卵が入っていないマヨネーズ風のドレッシングを使っています。できるだけたくさんの人に同じものをおいしく食べてもらいたいという給食室の思いがつまっています。