さんまごはん、こんにゃくサラダ、冬瓜のすまし汁、牛乳

さんまが登場すると、給食もぐっと秋らしくなります。一方、すまし汁に入るのは「冬瓜」。冬の瓜と書きますが、旬は夏から秋にかけて。今日は町田で育った「まち☆ベジ」の冬瓜を使う予定です。秋の魚・さんまと、夏の名残を感じる冬瓜が同じ給食に並ぶのも、この季節ならでは。夏から秋へと移り変わる季節を、おわんとごはんの中から感じてみてください。