不溶性と水溶性
- 公開日
- 2022/01/18
- 更新日
- 2022/01/18
楽しい学校
きのこ類とさつまいも
今日のメニューは食物繊維がたっぷりです。
また、さつまいもとリンゴは、
とてもよい食べ合わせなのだそうです。
さつまいもは不溶性食物繊維で大腸の働きを活発に、
リンゴは水溶性食物繊維で腸内を掃除する、など、
一緒に食べることで胃腸の調子を良くするのだそうです。
今日のケーキも
さっぱりとしたリンゴの酸味と
さつまいもの甘さが広がって、
ボリュームはありますが、お腹によいのがうれしいです。