シーホー豆腐はマーボー豆腐にトマトをメインにした各種野菜が加わった味をイメージしてください。トマトの酸味が全体を引き締めて爽やかにおいしく食べることができます。

シーホー（西湖）とは中国にある世界遺産にも登録された美しい湖であり、恵まれた気候で育ったトマトを使って作るこの地域でよく食べられている豆腐料理だそうです。

ジャンボ焼売は子供たちの大好物。ジューシーな歯応えとボリューム感がたまりませんね。