今日のメニューは、「ツヤツヤ銀鮭が主役！秋を彩る旬の和食献立」と題して、銀鮭の照り焼き、さつまいも呉汁、栄養満点サラダに、ごはんです。旬の銀鮭は大きな切り身で骨もなくて食べやすく、大豆をすりつぶし、だしを効かせた味噌仕立ての呉汁には大きなさつまいもが豆腐、こまつ菜と一緒に浮かんでいます。サラダはキャベツ、枝豆、にんじんに胡麻ドレッシング。いずれも栄養満点です。日本の秋の味覚を、お腹一杯いただきました。ご馳走さまでした。