今日の ランチ は、ごまごはん、鯖の竜田揚げ、生揚げの四川煮、かぼちゃの甘煮、胡瓜とわかめの酢の物、牛乳です。

竜田揚げは、肉や魚などにしょうゆで下味をつけて油で揚げる料理です。

できあがった色が赤茶色なので、紅葉したもみじに例えられ、もみじで有名な奈良県の竜田川から名付けられたと言われています。