９月１０日のメニュー…ジョア、ターメリックライス・チキンクリームソースかけ、青大豆とひじきのサラダ、さつまいものココアボール

　今日のデザートは、秋から冬が旬のさつまいもを使って「さつまいものココアボール」を作りました。秋の味覚であるさつまいもを蒸してつぶし、砂糖、生クリーム、バターなどを混ぜ込んで、一つ一つ丸めてココアをまぶしました。さつまいもの甘さと、ほんのり苦めのココアがよく合うと思います。

　では、ここで問題です。

さつまいもは、夏に咲く花の仲間です。その花とはいったいなんでしょう？

　①あさがお　②ひまわり　③あじさい

　正解は・・・①あさがお　です。