６月３０日のメニュー…牛乳、ごはん、さばのねぎみそ焼き、冬瓜スープ、白菜のレモンあえ

　みなさんは、今日の汁物に入っている「冬瓜」を知っていますか？

冬瓜はウリ科の果実で、まわりの皮は緑色をしていますが、中は真っ白です。長さは３０～５０ｃｍくらいあり、円筒形でずっしりと重いです。

夏に収穫されますが、保存性が高く、丸ごと冷暗所に置いておくと冬まで保存できることから、「冬」に「瓜」と書いて、「冬瓜」という名がついたそうです。柔らかくて、あっさりとした味です。

食べてみてください。