７月２日のメニュー…牛乳、プルコギ丼、わかめと野菜のスープ、ポテト入りナムル

　今日は、「プルコギ丼」を作りました。「プルコギ」は、たれに漬け込んだ肉と野菜を焼いて作る韓国料理です。

「プル」は「火」、「コギ」は「肉」という意味です。日本では牛肉を使うことが多いですが、本場韓国では、豚肉や鶏肉、魚を使うこともあるそうです。

給食では、豚肉を使いました。しょうゆや砂糖、コチュジャン、味噌などで甘辛く味付けしました。ごはんにかけて食べてくださいね。