献立
・ごはん
・赤魚の洋風あんかけ
・大根サラダ
・マカロニサラダ
・牛乳

　今日の主菜は「赤魚の洋風あんかけ」でした。
赤魚は、身がふっくらとしていて、味にクセがない魚です。
そのため、様々な料理にしておいしく食べることができます。
今日は、給食室にある大きなオーブンで焼いて調理しました。
上には、鶏ガラだしとにんじん、えのきたけなどで作ったあんかけをかけています。