献立
・山菜うどん
・揚げじゃがいももち
・おかかあえ
・牛乳

　春に旬を迎える山菜を使った「山菜うどん」の給食です。
山菜には、独特の苦みがあります。

　「いももち」は、北海道を代表する農産物「じゃがいも」を使って作ることから、北海道の郷土料理として知られています。
給食室では、じゃがいもに片栗粉と米粉を混ぜ合わせて、油で揚げました。
砂糖やしょうゆなどで作ったたれをかけています。