今日の献立は、きのこピラフ、春キャベツのポトフ、オレンジゼリー、牛乳です。ポトフは、フランス語で「火にかけた鍋」という意味があり、フランスの代表的な家庭料理の一つです。肉や野菜を、長時間コトコトと煮込みます。今日は、今が旬の春キャベツと新ジャガイモをたっぷりと使ってあります。ゼリーは給食室の手作りで、カップいっぱい入っています。