今日の献立は、キビ入りご飯、豆腐の真砂揚げ、たけのことわかめのすまし汁、はりはり漬け、牛乳です。ご飯に入っているキビは、米や麦と同じ穀類で、五穀の一つです。成長すると黄色い実がなることから「黄実（きみ）」とも呼ばれ、それが「キビ」となったとされています。桃太郎のお話に出てくる「きび団子」は、キビの粉から作ったお団子です。どの献立も、よく噛むと、食感が楽しめます。プチプチ、ポリポリ、シャキッ、キュッなどですよ。