今日の献立は、ご飯、肉じゃが、いりこと大豆のごまがらめ、野菜の辛子和え、牛乳です。いりこをオーブンで焼き、カリッと揚げた大豆とごまを合わせ、甘辛のたれをからめました。いりこは「カタクチイワシ」を煮て干したものです。「煮干し」とも言います。出汁をとって、汁物や煮物に使ったり、小さめのものは今日のように丸ごと料理にして食べます。皆さんの骨や歯を強くする「カルシウム」がいっぱいです。よく噛んで食べましょう。