牛乳、冷やしうどん、大学芋

きょうは蒸し暑い日にぴったりな冷やしうどんでした。暑いときにも食べやすい麺類ですが、うどんだけだと栄養がかたよってしまいます。そこで給食では、汁にお肉、上にきゅうりやにんじんといった野菜もとれるように工夫しました。麺はゆでた後、水で冷やして氷と一緒に配缶しました。朝から楽しみにしてくれており、つるつるとよく食べてくれていました。また、芋類を組み合わせると、体を動かすのに必要なエネルギーもしっかり満たすことができます。大学芋も大人気で、また作ってください！という声をたくさん聞くことができました。