牛乳、ターメリックライス、たらのエスカベジェ、鶏のトマトシチュー、くだもの（りんご）

「エスカベジェ」とは、スペイン料理で、食品保存のために酢で漬け込んだものです。きょうは、魚のたらを焼いて、酢を使ったソースをかけました。読みにくい料理名ですが、何度も口に出して覚えてくれました。トマトシチューに使ったトマトピューレは、町田でとれたトマトを加工したものです。形が悪いものや、傷があるものも捨てずに利用することができます。トマトが苦手な人も食べやすかったようで、ターメリックライスと一緒におかわりしてくれていました。