発酵乳、麦ご飯、トマトソースのハンバーグ、青のりポテト、ABCスープ

きょうは、学習発表会スペシャルメニューです。給食室で腕を振るって、ハンバーグを作りました。ハンバーグを作るには、玉ねぎなどの野菜を炒めて冷まし、ひき肉をこねたところに加え、豆乳に浸したパン粉を入れてよく混ぜます。一つ一つ丸めて小判型にしたら、オーブンに入れて焼きます。そのハンバーグの上からかけたトマトソースも給食室の手作りです。子どもからこれ豆腐入ってる？と聞かれるほど、ふわふわで食べやすい固さに仕上がりました。スープには、ABCマカロニを入れました。アルファベットがわかる学年は、自分の名前を作ろうと楽しみながら食べていました。