牛乳、ご飯、トン漬け、じゃこ入りおひたし、豆腐のすまし汁

トン漬けは、神奈川県厚木市の郷土料理です。豚肩ロース肉を特製のみそダレにじっくり漬け込み、オーブンで焼きました。豚肉には、疲れをとって元気を出す「ビタミンB1」という栄養素がとても多く含まれています。また、体をつくる「たんぱく質」もたっぷりなので、じょうぶな体をつくることができます。きょうの豚肉は、赤身と脂身のバランスが良い「豚肩ロース肉」という部位を使いました。香りだけでご飯がすすむような味付けだったので、給食が運ばれるときから良いにおい！という声が聞こえてきました。薄いお肉を用意していただき、一枚一枚丁寧に下味をつけたので、とても味が染み込んでいました！