牛乳、麦ご飯、豆腐とえびの旨煮、焼きししゃも、ほうれん草のおひたし

豆腐とえびのうま煮は、野菜たっぷりの和風の煮物です。ひき肉やえびの旨味が、野菜や豆腐にしみこんで、おいしく食べられます。おひたしにしたほうれん草には、風邪を予防するビタミンCや、骨や血液を健康にするビタミンKが含まれています。ししゃもは、オーブンでカリっと焼いてあるので、頭からしっぽまで食べられます。よく噛むと、顎がじょうぶになり、脳が働きもよくなります。一口３０回を意識して食べるように声をかけてクラスを回りました。お皿をピカピカにきれいにしてくれると調理員さんが嬉しくなることも日頃から伝えるようにしています。