牛乳、ターメリックライス、たらのエスカベジェ、鶏のトマトシチュー、くだもの（りんご）

「エスカベジェ」とは、スペイン料理で、食品を保存のために酢につけこんだものです。きょうは、魚のたらを焼いて、酢を使ったソースをかけました。トマトシチューは、トマトたっぷりのシチューです。手作りのルーでとろみをつけました。くだものはりんごです。クエン酸やリンゴ酸という成分が、胃腸のはたらきを良くしたり、風邪に負けない体をつくったりします。『紅玉』という品種だったからか、少し酸っぱいけど美味しい！と、旬の味を味わってくれていてよかったです♪