牛乳、ごはん、ゆず塩肉じゃが、豆あじのから揚げ、ほうれん草のおひたし

豆あじは、アジの子供のことです。１０センチくらいまでのものをさします。この日は、下味をつけた魚に粉をまぶして油で揚げたので、骨まで軟らかくなりました。肉じゃがには、柚子の果汁と皮をみじん切りにして入れたので、さわやかな酸味がきいていました。この日は試食会を行い、保護者の方にも給食を試食していただきました。調理室で給食を作っている様子や、献立作成の思いをお伝えすることができ、貴重な経験となりました。今後も安心安全でおいしい給食を提供できるよう精進してまいります。