発酵乳、アスパラピラフ、スパニッシュオムレツ、ミネストローネ、くだもの

※　アスパラガスは、３月から６月くらいの今が旬でおいしい季節です。他の野菜と炒め合わせてピラフにしました。美生柑（みしょうかん）は、和製グレープフルーツとも呼ばれ、産地によって呼び方が変わります。熊本県では「河内晩柑」「ジューシーオレンジ」や「ジューシーフルーツ」、愛媛県では「美生柑（みしょうかん）」「宇和ゴールド」などです。さっぱりした味を味わいましょう。