牛乳、イエローライス、ペリペリチキン、チャカラカ、ポットジェコ
この日は、南アフリカ献立でした。南アフリカ共和国の英雄であるネルソン・マンデラ元大統領の誕生日が7月18日であることから、7月18日は、「ネルソン・マンデラ国際デー」となりました。67年間を平和のための活動にあてたそうです。給食では、南アフリカ共和国の料理である、「ペリペリチキン」「チャカラカ（野菜炒め）」「ポットジェコ（ひよこ豆のスープ）」を作りました。全体的に異国の味付けだったので、残菜が多くなるかなと不安でしたが、チャカラカは特にカレー風味が強かったからか、残菜が少なくて安心しました。