牛乳、白いんげん豆のトースト、にんじんサラダ、チンゲン菜とコーンのスープ

白いんげん豆のトーストは、かみかみ給食です。白いんげん豆を煮てペーストにしたものと、マヨネーズを合わせると、ポテトサラダのような味になります。そこへ炒めた玉ねぎとツナを合わせて食パンに塗り、オーブンで焼きます。パンを焼いたトーストは、香ばしい香りと、噛むほど味が出る、ほどよい硬さが特徴です。子供たちにもポテトサラダの味がする！と大変好評でした。残菜も少なくてよかったです！