6/20の給食 公開日 2023/06/20 更新日 2023/06/20 お知らせ 【献立】 牛乳 とうもろこしごはん さけの照り焼き 切干大根の煮物 吉野汁 【給食つうしんより】 今日の煮物に使った切干大根は、大根を細切りにして、太陽の下で干して作る保存食です。乾燥させて水分をとばすことによって、大根のうまみが濃くなって、味わい深くなります。骨を強くするカルシウムや、おなかの中をきれいにする食物繊維が豊富です。