【献立】
牛乳
とうもろこしごはん
さけの照り焼き
切干大根の煮物
吉野汁

【給食つうしんより】
　今日の煮物に使った切干大根は、大根を細切りにして、太陽の下で干して作る保存食です。乾燥させて水分をとばすことによって、大根のうまみが濃くなって、味わい深くなります。骨を強くするカルシウムや、おなかの中をきれいにする食物繊維が豊富です。