桜おこわ、魚のあけぼの焼き、おひたし、花ふのすまし汁、牛乳

今日は「桜おこわ」を作りました。桜の花の塩漬けを使っています。桜は春の代表的な花ですね。桜は色々な料理に利用されています。おめでたい席にかかせない「さくらゆ」や桜の花を使ったお菓子などもありますね。このように桜は目で楽しむだけでなく料理として味わうことができます。