学校日記

6月19日

公開日
2026/06/19
更新日
2026/06/19

おいしい給食

ジャージャー麺、ガーリックポテト、河内晩柑、牛乳

中国のジャージャー麵の最初のジャーは「炸」で、中国料理では「たっぷりの油で揚げること」、次のジャーは「醤」で、ペーストの状態になった調味料や味の濃い食品をさします。肉を油で炒めて、テンメンジャンなどで調理することから「ジャージャーめん」という料理名がついたようです。